米线家常做法大全 ？米线家常做法大全视频

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本文目录

1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
2. 黄焖排骨焖多久
3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料
：排骨一斤 ，鸡蛋两个 ，家常花椒水一碗
，黄焖面粉一把

配料 
：香叶三个，排骨香壳一个，常黄菜干辣椒三个，八角两个 ，桂皮一块，陈皮一片 ，彩椒一个，葱姜蒜适中

辅料：咸盐一勺 ，黑胡椒一勺，料酒两勺，白酒一勺  ，耗油一勺，冰糖一把，鸡精一勺 ，香油一勺 ，老抽一大勺

制作步骤：

1.准备主要的材料：排骨，鸡蛋 。

2.排骨，洗干净
，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉
，咸盐少许，搅拌均匀。

5.搅拌均匀，备用 。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄 。

7.开小火 ，开始炸至金黄出锅备用

8。葱姜蒜 ，干辣椒 ，八角，香壳，陈皮 ，桂皮
，香叶，都准备好 ，一把冰糖

9.锅内加少许水，放入所有的配料
，加入老抽，咸盐，鸡精，耗油，料酒，开小火放入炸好的肉 ，开小火开始焖,焖十五分钟以后，加入一勺白酒和香油 ，再焖5分钟 ，关火就可以了。

10.出锅以后配上香菜就可以了。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材 ：猪排骨1000克
。

辅料：葱50克 ，姜10克，蒜10克，酱油50克 ，食盐20克，花椒少许 、味精少许、干辣椒少许 、大料少许、白糖少许、绍酒少许
 。

步骤

1.将排骨开条 ，剁成骨牌块
，葱切成小段，姜切成片
，蒜拍扁。

2.锅上炎添入清水烧开，将排骨块投入氽5分钟后捞出，将血污水倒掉换上清水再烧开，放入排骨及所有辅料 ，小火焖煮约1小时，待肉酥烂后，将花椒、大料
、干辣椒 、葱、姜 、蒜拣去即成 。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料 ：大米适量 、排骨1000克 、洋葱1个、胡萝卜1根
、黄瓜1根

辅料 ：酱油1勺、盐1小勺
、水适量

做法 ：

步骤1洋葱剥外皮 ，清洗干净，胡萝卜刮外皮清洗干净，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁 ，黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里
，把酱油、盐同入锅中 ，小火，让排骨出肉香味 ，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色，洋葱略变软 ，出香味。

步骤3大米和糙米，入电饭煲内胆中，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键，时间到 ，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中即可。

文章分享结束 
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