清蒸扁鱼的家常做法，清蒸鱼的家常做法

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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料 ：玉米1个，香菇5朵，香菇香菇排骨200克 ，排骨排骨姜，汤的汤葱
，做法做法料酒，大全大全白胡椒粉。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅，香菇香菇煮开，排骨排骨把血沫撇掉 ，汤的汤洗净 。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。

砂锅内放排骨，放入凉水
，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒 。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

香菇排骨汤的做法

主料 ：排骨750克，

辅料：鲜香菇50克 ，冬笋50克 ，

调料
：辣椒(红
，尖 ，干)10克，料酒20克
，白砂糖10克，盐10克
，味精7克 ，姜20克，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条 ，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇 、冬笋切片焯水后冲凉待用 。

2.勺置火上，放少许底油 ，加入川椒
、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒 ，烹放料酒
，放入排骨，加入鲜汤50克，炖制15分钟
 ，加精盐、味精 、糖、鸡精
，再用小火炖20分钟 ，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把，筒骨2根，糯玉米1根
，新鲜香菇4朵
，铁棍山药1根
，胡萝卜1根，生姜3片 ，枸杞适量，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净 ，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切
，玉米 、胡萝卜、山药切块备用。

步骤2

骨头入汤锅 ，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬  。

步骤3

一小时后放盐
 ，继续熬
。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里 ，此时可以放胡萝卜  ，煮一刻钟后放山药，枸杞 ，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

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